• 187η ημέρα καραντίνας
  • Κρούσματα: 2.710 | Θάνατοι: 151 | ( Ενημ.: 10/05/2020 )

Στην σελίδα μας θα βρείτε ιδέες για να περάσετε δημιουργικά και ευχάριστα την μέρα σας όσο βρισκόμαστε σε καραντίνα

Παραδοσιακός τρόπος παρασκευής ψωμιού, με όλα τα μυστικά για καρβέλια που κρατάνε τη νοστιμιά τους και τη φρεσκάδα τους όπως τα παλιά τα χρόνια!

Δείτε το βίντεο για να μάθετε όλα τα μυστικά των γιαγιάδων μας και φτιάξτε μόνοι σας εκείνο το ψωμί που με νοσταλγία θυμάστε! Εκείνο το καρβέλι που όσο και να το άφηνες δεν μπαγιάτευε!

Υλικά
1 κιλό αλεύρι (καλής ποιότητας για ζύμωμα ή μίξη 70% αλεύρι για ζύμωμα και 30% αλεύρι για όλες τις χρήσεις)
4 γρ. ξηρή μαγιά ή 12 γρ. νωπή μαγιά ή προζύμι
1 πρέζα ζάχαρη
1 κ.γλ. κοφτό αλάτι σπυρωτό (αλλιώς λέγεται ριζάτο, δλδ όχι πολύ χοντρό)

 

Δείτε όλη τη συνταγή εδώ
Share this

Πηγή:
magiacook.gr
Settings